Okurka – malé slovo, ale velká chuť! Tento okurkový salát recept je tak svěží, lehký a explozivní, že vaše chuťové pohárky budou tančit radostí. Jednoduchý, rychlý a přitom tak dobrý, že si ho budete chtít připravit znovu a znovu. Pojďme vytvořit salát, který rozbombarduje všechny vaše smysly!

Okurkový salát: Česká láska k jednoduchosti

Okurky jsou v české kuchyni stálicí – ať už nakládané, nebo čerstvé, vždycky chutnají skvěle. Tento okurkový salát recept vychází z tradice, ale přidává špetku moderního šmrncu. Je ideální jako příloha k masu, lehká večeře nebo osvěžení v horkých dnech. Připravte si ho a zjistíte, jak moc může okurka nabídnout!

Ingredience na 4 porce

• 2 velké salátové okurky (nebo 4 menší polní)
• 1 červená cibule (nakrájená na tenká půlkolečka)
• 200 g bílého jogurtu
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 stroužky česneku (prolisované)
• 1 lžička cukru
• Sůl, pepř podle chuti
• Hrst čerstvého kopru (nasekaného)

Postup přípravy

1. Příprava okurek: Okurky omyjte a nakrájejte na tenké plátky – ideálně na mandolíně, aby byly rovnoměrné.
2. Cibule: Přidejte nakrájenou cibuli do mísy s okurkami – dodá salátu křupavost a jemnou ostrost.
3. Zálivka: V misce smíchejte jogurt, olivový olej, citronovou šťávu, česnek, cukr, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
4. Míchání: Zálivku nalijte na okurky s cibulí, přidejte nasekaný kopr a jemně promíchejte.
5. Chlazení: Nechte salát 15 minut odležet v lednici – bude ještě lepší, když se chutě propojí.

Tipy pro explozivní okurkový salát

Chcete ho ještě vylepšit? Přidejte pár cherry rajčátek nebo špetku chilli pro pikantní překvapení. Představte si tu svěžest okurek, krémovost jogurtu a vůni kopru – je to tak dobré, že vaše chuťové pohárky explodují štěstím! Podávejte s chlebem nebo jako přílohu k grilovanému masu.

Okurkový salát podle tohoto receptu je důkazem, že i jednoduché suroviny mohou být bombastické. Ogurka v něm hraje hlavní roli a rozbuší vám smysly tak, že už nikdy nebudete na okurky koukat stejně. Vyzkoušejte tento okurkový salát recept a připravte se na chuťový ohňostroj!