Dušená mrkev je jednoduché, ale nesmírně chutné jídlo, které prospěje vašemu zdraví i žaludku. Tento recept na dušenou mrkev, inspirovaný českou kuchyní, je lehký, výživný a ideální pro děti i dospělé. Ať už hledáte nejlepší dušenou mrkev s masem, dušenou mrkev na másle s bramborem nebo rychlou přílohu, tady najdete vše potřebné. Pojďme si připravit lahodnou dušenou mrkev, která je nejen zdravá, ale i plná chuti!

Proč je dušená mrkev tak prospěšná?

Mrkev je bohatá na vitamín A, vlákninu a antioxidanty, což z ní dělá skvělý pomocník pro trávení a imunitu. Dušená mrkev s kuřecím masem nebo na másle je navíc jemná k žaludku, a proto je perfektní i jako dietní jídlo nebo pokrm pro děti. Představte si měkkou mrkev s máslovou chutí a šťavnatým kuřecím masem – to je zdravá pochoutka, která vás zasytí a potěší!

Ingredience na 4 porce

• 500 g mrkve (nakrájené na kolečka)
• 300 g kuřecích prsou (nakrájených na kousky)
• 2 lžíce másla
• 1 střední brambora (nakrájená na kostky)
• 200 ml vody nebo kuřecího vývaru
• Sůl a pepř podle chuti
• Špetka muškátového oříšku (volitelné)
• Hrst nasekané petrželky (na ozdobu)

Postup přípravy

1. Opečení masa: Na pánvi rozehřejte 1 lžíci másla, přidejte kuřecí kousky a opečte je ze všech stran dozlatova (cca 5 minut).
2. Přidání mrkve a brambor: Vmíchejte nakrájenou mrkev a bramboru, osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek.
3. Dušení: Přilijte vodu nebo vývar, přikryjte a duste na mírném ohni 20–25 minut, dokud mrkev a brambory nezměknou.
4. Dokončení: Přidejte zbylou lžíci másla, promíchejte a nechte chvíli odpočinout pod pokličkou.
5. Servírování: Ozdobte petrželkou a podávejte jako hlavní jídlo nebo přílohu.

Tipy pro nejlepší dušenou mrkev

Jak udělat dušenou mrkev ještě chutnější? Přidejte trochu smetany pro krémovou texturu nebo hrášek pro pestrost (dušená mrkev s hráškem a masem). Pro rychlou dušenou mrkev stačí jen máslo a mrkev – hotovo za 15 minut! Chcete dietní verzi? Nahraďte máslo olivovým olejem a vynechte brambory. Dušená mrkev pro děti? Uvařte ji na sladko s kapkou medu!

Dušená mrkev s kuřecím masem a bramborem je zdravé, lehké a rychlé jídlo, které si zamilujete. Tento recept na dušenou mrkev je důkazem, že zdravá strava může být i lahodná. Vyzkoušejte a dopřejte svému žaludku tu nejlepší péči!