Zapečená brokolice se sýrem je rychlý, zdravý a neodolatelný pokrm, který si zamilujete! Tento recept na zapečenou brokolici je tak jednoduchý, že by ho zvládl i kovboj na Divokém západě – stačí pár ingrediencí a trouba. Ať už hledáte brokolici zapečenou se sýrem a smetanou, nebo zapečenou brokolici se šunkou a sýrem, tady najdete nejlepší a nejrychlejší variantu. Pojďme si připravit vynikající zapečenou brokolici, která zachutná celé rodině!

Proč je zapečená brokolice tak skvělá?

Brokolice je zelenina plná vitamínů a minerálů, a když ji zapečete se sýrem, stane se z ní lahodné jídlo, které potěší i ty nejvybíravější jazýčky. Tento recept na zapečenou brokolici se sýrem je rychlý – hotový za 20 minut – a ideální jako hlavní jídlo nebo příloha. Představte si křupavou brokolici pod vrstvou rozteklého sýra – to je rychlost a chuť v jednom!

Ingredience na 4 porce

• 500 g čerstvé brokolice (nebo mražené)
• 150 g strouhaného sýra (např. eidam nebo čedar)
• 100 ml smetany ke šlehání (33 %)
• 1 lžíce másla (na vymazání zapékací mísy)
• Sůl a pepř podle chuti
• Špetka muškátového oříšku (volitelné)

Postup přípravy

1. Příprava brokolice: Brokolici omyjte, rozdělte na růžičky a krátce povařte v osolené vodě (3–5 minut), aby změkla, ale zůstala křupavá. Sceďte a dejte stranou.
2. Smetana a koření: Smetanu smíchejte se solí, pepřem a muškátovým oříškem.
3. Skládání: Zapékací mísu vymažte máslem, rozložte do ní brokolici a zalijte smetanou. Posypte strouhaným sýrem.
4. Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 10–15 minut, dokud se sýr nerozteče a nezíská zlatavou barvu.
5. Servírování: Podávejte teplé jako samostatné jídlo nebo přílohu k masu.

Tipy pro nejlepší zapečenou brokolici

Jak udělat zapečenou brokolici ještě lepší? Přidejte na kousky nakrájenou šunku pro verzi zapečená brokolice se šunkou a sýrem. Pro fit recepty můžete smetanu nahradit nízkotučným jogurtem. Brokolice v troubě je hotová raz dva, takže pokud spěcháte, tento recept je ideální. Chcete více chuti? Zkuste zapečenou brokolici se sýrovou omáčkou – stačí přidat trochu parmazánu!

Zapečená brokolice se sýrem je nejrychlejší cesta k zdravému a chutnému jídlu. Tento top recept na zapečenou brokolici je důkazem, že i na Divokém západě by si na něm pochutnali. Vyzkoušejte a užijte si brokolici v troubě jako nikdy předtím!