Holandský řízek je pokrm, který vás dostane svou chutí a jednoduchostí přípravy. Při jeho ochutnání zažijete pravou extázi. Stačí pár jednoduchých kroků a za pouhých 30 minut můžete mít na stole pokrm, který ohromí vaše chuťové pohárky. Pustíme se do toho?
Ingredience
- 500 g mletého masa
- 1 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g tvrdého sýra (např. gouda)
- 50 g strouhanky
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka
Postup přípravy
- Cibuli a česnek oloupejte a jemně nasekejte.
- V misce smíchejte mleté maso, vejce, nasekanou cibuli a česnek.
- Přidejte strouhanku, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Dobře promíchejte.
- Sýr nakrájejte na malé kostičky a vmíchejte do masa.
- Z masa vytvořte placky o průměru cca 10 cm a tloušťce 1 cm.
- Na pánvi zahřejte olej a opečte placky z obou stran dozlatova.
- Holandský řízek pečte na středním ohni asi 10 minut z každé strany, aby byl propečený.
- Podávejte horké s oblíbenou přílohou.
Ako pripraviť holandský řízek rýchlejšie?
Holandský řízek můžete připravit rychleji, pokud použijete horkovzdušnou fritézu. Stačí placky uložit do fritézy a pečte při 180 stupních Celsia asi 15 minut. Tím ušetříte čas a holandský řízek bude stejně chutný a šťavnatý.
Tipy a variace
- Holandský řízek můžete dochutit různými bylinkami, například tymiánem nebo majoránkou.
- Místo tvrdého sýra můžete použít mozzarellu pro jemnější chuť.
- Pokud chcete holandský řízek pečený v troubě, pečte ho při 200 stupních Celsia asi 20 minut.
Závěr
Holandský řízek je skvělým pokrmem, který zvládnete připravit i jako začátečník. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek vás nadchne. Nebojte se experimentovat s příchutěmi a najděte si svou oblíbenou verzi. Vyzkoušejte náš recept a nechte se unést chutí holandského řízeku!
Podívejte se na další naše recepty: Neobvyklé využití kuliček proti zápachu v obuvi: kreativní nápady na použití
Pro více inspirace navštivte: Learn more recipes